Après une hausse de 0,9% en février par rapport à janvier de l’indice des prix des produits alimentaires de l’Organisation des Nations unies pour l’agriculture et l’alimentation (FAO), les prix s’annoncent également en augmentation pour ce mois de mars.

Et ce, dans le sillage de la crise actuelle au Proche-Orient. Ainsi, si les céréales ont vu leur prix croître de 1,1% en février, avec des prix mondiaux du blé qui ont augmenté de 1,8%, en raison des risques de mortalité hivernale dans certaines régions d’Europe et des Etats-Unis d’Amérique et des perturbations logistiques dans la Fédération de Russie conjugués à la persistance des tensions dans la région de la mer Noire, la situation au Proche-Orant risque encore d’impacter lourdement le marché des céréales. Entamant sa troisième semaine, les marchés des céréales ont, en effet, connu une semaine effrénée marquée par des gains…..Lire la suite