La filière lait s'impose comme un pilier stratégique des politiques publiques algériennes, en raison de son rôle essentiel dans la sécurité alimentaire et son impact direct sur le pouvoir d'achat des ménages. Depuis des décennies, l'État mobilise des ressources colossales pour garantir l'accessibilité de ce produit de première nécessité… Lire la suite